ES 
DE 
EN 
FR 
IT 
Canela: mucho más que una especia
La canela es una de las especias más antiguas del mundo. Se utiliza en la cocina asiática desde antes del año 2000 antes de Cristo. En 1502, Vasco da Gama trajo canela a Europa de un viaje a Ceilán. Desde entonces, la corteza del árbol goza de gran popularidad. Se ha convertido en parte integrante de la repostería navideña y puede encontrarse como ingrediente en muchas recetas.
Datos sobre la canela
¿Sabías que...
...El nombre Cinnamomum es una versión latinizada del antiguo hebreo kinamom?
...la canela de Ceilán es la más aromática de todas las variedades de canela?
...la canela alcanzó su máxima popularidad en Europa en los siglos XVI-XVIII?
¿Qué es la canela?
El canelo es un árbol de hoja perenne de hasta 18 metros de altura. Es originario de Sri Lanka, donde se cultiva como planta útil. Los árboles se podan para que se formen más ramas de las que se pueda cosechar la corteza de canela. Las hojas jóvenes del árbol son de color rojo y sólo más tarde se vuelven completamente verdes con sus características venas claras. La flor del canelo es de color amarillo blanquecino y luego se convierte en un fruto encapsulado. Este fruto se conoce en el mundo de las especias como flor de canela y tiene un sabor muy parecido al de la corteza, aunque algo más floral y suave.
Información general y efectos medicinales del Cinnamomum
Aspectos básicos
Relajante
La canela es antiespasmódica. Los principios activos que contiene relajan los músculos. Se utiliza para tratar problemas del tracto digestivo y dolores menstruales en las mujeres.
Antimicrobiano
La canela es antimicrobiana. Con sus ingredientes, la canela puede utilizarse para tratar resfriados bacterianos y víricos, así como diversas infecciones fúngicas. Las enfermedades fúngicas del pie, en particular, han sido objeto de investigaciones que lo han confirmado.
Reducción de la glucemia
La canela reduce los niveles de azúcar en sangre. Mantiene el nivel de azúcar en sangre constantemente bajo y reduce así el riesgo de diabetes de tipo 2 y sus enfermedades secundarias. También estimula las glándulas digestivas y mejora el metabolismo.
Antiinflamatorio
La canela es antiinflamatoria. La canela se utiliza con éxito para la inflamación reumática de las articulaciones. La hinchazón se reduce, la inflamación cede y la articulación afectada vuelve a ser más resistente.
Cinnamomum: Ingredientes
La corteza de canela es rica en aceite esencial, que también le confiere su sabor y olor característicos. Pero también contiene otros ingredientes.
La canela contiene los siguientes ingredientes:
- Aceite esencial con cinamaldehído
- Eugenol
- Cumarinas
- Taninos
- Ácidos carboxílicos fenólicos
Canela: efecto sobre el cuerpo y la mente
La canela se utiliza en medicina desde hace miles de años. Hoy en día, su relación con las mucosas es importante. Aquí desarrolla un potencial antiinflamatorio que probablemente se deba a sus propiedades antimicrobianas y a la pequeña cantidad de cumarinas. La canela ha demostrado su valor como ingrediente en mezclas naturistas o como inhalante, especialmente para enfermedades de los senos nasales. Otro punto es su efecto positivo sobre el tracto digestivo. Por un lado, activa las glándulas digestivas, pero por otro también favorece la motilidad de las glándulas digestivas sin provocarles espasmos. También se ha observado que alivia el páncreas, ya que mantiene bajos los niveles de azúcar y, por lo tanto, también previene la diabetes de tipo 2.
Propiedades de la canela
- Antimicrobiano
- Activación del flujo sanguíneo
- Desinfectante
- Reducción de la glucemia
- Reducción de lípidos en sangre
- Digestivo
Ámbitos de aplicación en naturopatía
[Cinnamomum verum]
La canela tiene una amplia gama de posibles aplicaciones, cuyos puntos principales se presentan a continuación.
Canela para la indigestión
La canela tiene un gran efecto sobre la digestión, por lo que forma parte integrante de muchas cocinas de todo el mundo. La canela estimula el movimiento de los intestinos para mezclar y transportar mejor las heces y la pulpa de los alimentos. El estómago y las glándulas digestivas también se activan y liberan más jugos digestivos. Esto significa que nada se interpone en el camino de una digestión óptima y que el proceso puede desarrollarse de forma saludable.
Cinnamomum para las infecciones
La canela tiene un efecto antimicrobiano. Se utiliza contra los hongos de la piel de los pies y las inflamaciones víricas o bacterianas de las vías respiratorias. Sus ingredientes actúan contra los patógenos y los matan para que la infección se detenga y remita.
Cinnamomum para aumentar el apetito
Muchas personas mayores dejan de tener apetito porque sus glándulas digestivas se han cansado. El estómago produce muy poco ácido, el páncreas muy pocas enzimas y el hígado muy poca bilis. La corteza de canela estimula estas glándulas para que vuelvan a estar disponibles más jugos digestivos. Vuelve el hambre, porque sólo un tubo digestivo preparado puede digerir bien los alimentos.
Canela para los niveles altos de azúcar en sangre
Algunos estudios han demostrado que la canela mantiene bajos los niveles de azúcar en sangre cuando se toma por vía oral. Por lo tanto, la canela puede ser especialmente útil para las personas con un estado metabólico prediabético o una fase inicial de diabetes de tipo 2. Esto se debe a que un nivel bajo de azúcar en sangre también significa niveles más bajos de insulina. Esto se debe a que un nivel bajo de azúcar en sangre también significa niveles más bajos de insulina. Esto ayuda a prevenir muchos problemas secundarios de la diabetes de tipo 2.
Canela para los síntomas del resfriado
La canela es muy popular en las recetas para el tratamiento de los resfriados. Estos suelen afectar a las membranas mucosas de la zona correspondiente. La canela es muy activa en las membranas mucosas, reduce la hinchazón y la inflamación y mata a los patógenos. Esto alivia la situación y la tos y los resfriados remiten rápidamente.
Cinnamomum para el colesterol alto
Los estudios han demostrado que la canela puede reducir los niveles de azúcar en sangre de los pacientes, así como los niveles de lípidos en sangre. Esto incluye el a menudo denostado colesterol, que se divide en colesterol bueno HDL y colesterol malo LDL. Los resultados del estudio mostraron claramente que el colesterol HDL se mantuvo en un nivel alto estable, mientras que el colesterol LDL se redujo masivamente. El resultado es una reducción del riesgo de enfermedad coronaria.
Notas sobre el uso de la canela
La canela suele aparecer en forma homeopática o espagírica en medicamentos ya preparados. También suele añadirse a infusiones destinadas a las vías respiratorias o digestivas. También se utiliza a menudo por inhalación para tratar problemas respiratorios.
Canela durante el embarazo y la lactancia
La canela debe evitarse durante el embarazo. La canela deja de ser un problema durante la lactancia.
Cinnamomum para las úlceras gastrointestinales
Si padece una úlcera gastrointestinal, debe abstenerse de consumir canela.
Canela para las alergias
El aceite de canela puede causar irritación y reacciones alérgicas en algunas personas con predisposición alérgica. La aplicación externa del aceite es suficiente.
Consiga ya su complejo de canela y aproveche el poder curativo del Cinnamomum verum
Complejo de canela
100% ¡Canela para pulverizar!
24,99€
IVA incl., precio base: 24,99 € / 30ml
Utilice el poder curativo de la canela y de nuestras otras 100 plantas medicinales para aliviar de forma natural sus dolencias. Mejore su bienestar y ayude a su cuerpo, mente y alma. Con la ayuda de nuestras Configurador Su espray espagírico personalizado que se adapta a sus necesidades y le acompaña en su camino natural hacia la mejora de su cuerpo, mente y alma.
