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L'arbusto del caffè: la pianta medicinale per i sensi sensibili
Il cespuglio di caffè ha una grande carriera alle spalle. È arrivato da noi nel XVII secolo. Inizialmente, però, era riservato esclusivamente alle classi alte e ricche. Tuttavia, il caffè prese rapidamente piede e divenne una bevanda per le masse. Fonti scritte in Svizzera dimostrano che l'aristocrazia al potere osservava con diffidenza la diffusione della "dipendenza da caffè" tra la gente comune, ma poi la tollerava, poiché questa dipendenza sembrava rendere la popolazione più efficiente e vigile!
Fatti sul cespuglio di caffè
Sapevate che...
... il caffè è la bevanda calda più consumata in Germania? In media se ne bevono 164 litri pro capite!
... l'Italia, paese del caffè, non è nemmeno tra i primi 13 per consumo di caffè pro capite nel mondo?
... il cespuglio di caffè può crescere fino a 8 metri di altezza in condizioni ottimali?
... l'alcaloide attivo della caffeina del caffè è identico alla teina della pianta del tè.
Che cos'è il cespuglio di caffè?
Il cespuglio di caffè è alto fino a 3-5 metri e presenta un germoglio principale centrale da cui si diramano i rami orizzontali su più livelli. Su questi rami crescono bacche rosse grandi come un'unghia, i cui semi vengono trasformati in polvere di caffè. Il caffè appartiene alla famiglia della robbia ed è originario delle foreste montane dell'Etiopia. Da lì è stato portato nel mondo arabo già nel XIV secolo, da cui ha preso il nome. Da lì il caffè si è diffuso sempre più in tutto il mondo.
Quando la pianta Coffea arabica fu utilizzata per la prima volta, si usavano solo le foglie dell'arbusto. Anche queste contengono caffeina, che stimola la vigilanza, ma non sono acide come i semi del frutto. Si presume che i semi del frutto siano stati scoperti solo in seguito dai sufi in Arabia, che li tostarono e li macinarono per scoprire il caffè che conosciamo oggi. Il processo di tostatura ha fatto sì che perdessero la loro acidità e sviluppassero gli incomparabili sapori tostati che sono in gran parte responsabili del successo del caffè.
La varietà Coffea arabica è considerata il miglior caffè del mondo. Tuttavia, solo il 5% della produzione annuale è considerato di qualità veramente elevata. Purtroppo, il nome Arabica viene già venduto ai clienti del commercio al dettaglio come garanzia di qualità.
Informazioni generali ed effetti medicinali della pianta Coffea arabica
Le basi
Stimolante
Il caffè è energizzante. Una tazza di caffè è un modo affidabile per rivitalizzarsi, soprattutto quando ci si sente un po' stanchi. La caffeina che contiene ha un effetto attivante sul sistema nervoso centrale, stimola l'attività cardiovascolare e quindi rilascia energia.
Digestivo
La coffea favorisce anche la digestione. Le sostanze amare stimolano il flusso della bile e quindi favoriscono la digestione degli alimenti. Il caffè aumenta anche la quantità di succhi gastrici, che favoriscono anch'essi la digestione.
Risveglio
Il caffè ci sveglia. Soprattutto quando si consumano grandi quantità di caffè, ci si rende conto che il sonno non è più un'opzione. Di solito questo è accompagnato da una certa sensazione di irrequietezza. Questo perché il caffè attiva il sistema nervoso simpatico. Il sistema nervoso simpatico è il nostro sistema nervoso di attività e ci mette in moto.
Antiossidante
Il caffè è antiossidante. Grazie alle sostanze amare, agli oligoelementi e alle vitamine in esso contenuti, il caffè ha un effetto antiossidante e di eliminazione dei radicali nell'organismo. Le vitamine contenute sono tutte estremamente importanti per il sistema nervoso e stabilizzano il metabolismo nervoso.
Caffè al cespuglio: ingredienti
I chicchi di caffè puri contengono alcune sostanze che hanno un effetto sul sistema nervoso centrale. Tuttavia, le sostanze amare del caffè vengono prodotte solo durante il processo di tostatura.
Nella pianta di Coffea arabica sono presenti i seguenti ingredienti:
- Vitamina B2-riboflavina
- Vitamina B3-Niacina
- Vitamina B5-Acido pantotenico
- Vitamina B6 - Piridossina
- Acidi caffeici
- Alcaloidi come la caffeina
- Le sostanze e i sapori amari si sviluppano solo dopo la torrefazione
- Oligoelementi come calcio, magnesio, fosforo, potassio. Manganese, ferro, zolfo
Il caffè alla macchia: effetti per il corpo e per la mente
Il caffè ha un effetto stimolante su tutto il corpo e anche sulla mente. Poiché la caffeina contenuta è una sostanza alcaloide che agisce direttamente sul sistema nervoso centrale, gli effetti si ripercuotono anche su tutte le strutture fisiche.
Fondamentalmente, le cellule nervose scambiano sostanze messaggere e consumano energia nel processo. Più lavoro viene svolto, più viene prodotta una sostanza chiamata adenosina. L'adenosina ha il compito di bloccare i recettori in modo che il sistema nervoso centrale non possa più utilizzarli. Lo scopo è quello di proteggere il SNC da uno sforzo eccessivo.
La caffeina ora si comporta in modo competitivo rispetto all'adenosina, cioè si rivolge allo stesso recettore dell'adenosina, ma in modo più forte. Alla fine spiazza l'adenosina e blocca il recettore stesso. Tuttavia, la caffeina non ha alcun effetto protettivo sul SNC, per cui il sistema nervoso può continuare a funzionare a caldo. Di conseguenza, il sistema nervoso rimane attivo e la persona rimane vigile e in forma. Non appena l'effetto della caffeina svanisce, la persona si sente più stanca di prima. Se la caffeina viene consumata frequentemente, l'organismo reagisce subito formando nuovi recettori ai quali l'adenosina può agganciarsi nuovamente. L'effetto della caffeina si esaurisce quindi, oppure si deve consumare altra caffeina. Si tratta del cosiddetto effetto assuefazione.
Le sostanze amare contenute nei chicchi di caffè tostati provocano anche un aumento della bile, che migliora la digestione. Grazie al suo effetto attivante sul SNC, il caffè provoca un aumento della gastrina, un ormone che agisce sullo stomaco. La gastrina provoca un aumento dell'attività dei muscoli dello stomaco e aumenta la quantità di acido cloridrico e pepsinogeno nello stomaco. Il pepsinogeno diventa pepsina ed è un enzima coinvolto nella digestione delle proteine.
Le sue proprietà antiossidanti e il suo contenuto di vitamine hanno fatto sì che il consumo di caffè sia oggi raccomandato come salutare. Il suo consumo riduce il rischio di malattie cardiovascolari, ictus e cancro al fegato.
Tuttavia, non si dovrebbe superare la quantità di 2-3 tazze di caffè al giorno.
Proprietà della pianta di Coffea arabica
- Stimolante
- Attivazione
- Risveglio
- Digestivo
Aree di applicazione della naturopatia
[Coffea arabica]
Il caffè come prodotto del chicco di caffè tostato è fondamentalmente stimolante. Le indicazioni seguenti derivano dall'uso di preparati spagirici o omeopatici. In questo caso, la Coffea viene utilizzata terapeuticamente paradossalmente in piccole quantità, in cui viene impiegata con successo contro i problemi che causerebbe da sola in alte concentrazioni. Negli ultimi anni sono stati ottenuti successi sorprendenti.
Il caffè arbusto per i problemi del sonno
A causa del suo forte legame con il sistema nervoso centrale e della sua sovrastimolazione, la Coffea viene spesso utilizzata a livello naturopatico in miscele o da sola per i problemi del sonno. In questo caso è importante che il sonno non venga trovato a causa dell'irrequietezza interiore e della sovrastimolazione. Questa condizione è spesso accompagnata da sudori freddi e problemi di stomaco.
Il caffè cespuglio per l'ansia e gli attacchi di panico
La sovrastimolazione del sistema nervoso può anche riflettersi in sintomi psicologici. Le persone che soffrono di ansia o di attacchi di panico possono essere suscettibili, e una situazione che hanno vissuto può tornare a tormentarle e metterle fuori gioco. La Coffea è una buona soluzione in questo caso, poiché il sistema nervoso centrale viene calmato, l'eccitabilità viene ridotta e gli attacchi di panico possono quindi essere controllati meglio. È noto che gli attacchi di panico aumentano. Tuttavia, più alta è la soglia, più bassa è l'eccitabilità al punto di partenza, più bassa è la probabilità che l'attacco di panico scoppi e non possa più essere controllato. In queste fasi è sicuramente consigliabile un'assunzione continua di Coffea.
Il cespuglio di caffè per le palpitazioni nervose
Il cuore è anche costantemente attivato dal nostro sistema nervoso autonomo. Deve essere attivato quando dobbiamo correre e rallentato quando ci rilassiamo. Le palpitazioni nervose costanti sono indice di stress cronico. Forse si sta semplicemente lavorando troppo, oppure c'è un problema psicologico come un lutto irrisolto o l'ansia. È quindi importante scoprire quale sia la causa. L'essenza della pianta di Coffea arabica calma il sistema nervoso e quindi riduce anche l'effetto del sistema nervoso vegetativo sul cuore. Le palpitazioni nervose possono essere notevolmente ridotte o addirittura eliminate con Coffea.
Il cespuglio di caffè per il mal di testa
Molti mal di testa sono causati da muscoli del collo troppo duri e tesi. Spesso "qualcosa è seduto sulla nuca". L'espressione descrive la pressione che viene esercitata psicologicamente sulla persona in questione. Di solito questo accade al lavoro e le persone diventano stressate. Questo stress si manifesta attraverso la tensione dei muscoli scheletrici. È particolarmente evidente nel collo, poiché i muscoli del collo attaccati al cranio possono causare mal di testa se la tensione aumenta. La regola fondamentale in queste situazioni è quella di cercare riposo e relax. È qui che la Coffea entra nuovamente in gioco come rimedio, poiché influenza il meccanismo dello stress direttamente nel sistema nervoso centrale per ridurre i sintomi fisici come il dolore al collo e il mal di testa.
Cespuglio di caffè per il nervosismo
Chiunque abbia provato la sensazione di aver bevuto troppo caffè sa di che tipo di nervosismo stiamo parlando. Si suda freddo, il cuore batte forte, si trema e si ha una leggera nausea. Ricorda anche un po' la paura del palcoscenico, che è sicuramente legata a questa condizione. La mente è sveglia, si è sensibili agli stimoli e si riesce a malapena a tollerarli o a evitarli. In questa condizione, la Coffea spagyric si è dimostrata molto efficace, poiché rispecchia esattamente questo stato del corpo e paradossalmente riduce questi sintomi. Il nervosismo diminuisce, il cuore si calma e i sudori freddi si attenuano.
Caffè arbusto per il bruciore di stomaco
Il bruciore di stomaco è spesso il risultato di stress e sovrastimolazione nervosa. Si è dovuto concentrare e stare in tensione per troppo tempo. In questo caso, il bruciore di stomaco è causato da un'eccessiva attivazione del nervo vago. Questo nervo è direttamente collegato al sistema nervoso autonomo e media l'attività e il rilassamento. Durante i lunghi periodi di stress, media l'attività per molto tempo e questo influisce sullo stomaco in modo tale da provocare crampi perché i suoi muscoli sono tesi e producono troppo acido. Questi acidi gastrici vengono quindi rilasciati. L'importante è che la causa sia nel sistema nervoso centrale, cioè lo stress. La coffea è un rimedio che calma il SNC, riduce l'effetto dello stress e quindi allevia il bruciore di stomaco.
Note sull'uso della Coffea arabica
Al giorno d'oggi, il caffè viene bevuto per lo più da solo. Non si dovrebbe superare una quantità di 2-3 tazze al giorno o l'equivalente di 300 mg di caffeina.
In medicina, il caffè viene utilizzato come sostanza pura sotto forma di carbone di caffè solo in caso di avvelenamento o di malattie intestinali infettive, di solito con sintomi di diarrea. Le preparazioni già pronte sono disponibili in farmacia.
In naturopatia, il caffè o la coffea vengono spesso utilizzati come preparati omeopatici o spagirici nell'ambito dei cosiddetti rimedi complessi, ossia preparati misti. L'attenzione si concentra sui problemi che hanno la loro causa nel sistema nervoso centrale, sono associati allo stress e sono caratterizzati da irrequietezza e sovrastimolazione.
Caffè a cespuglio durante la gravidanza e l'allattamento
Il caffè non costituisce un problema durante la gravidanza e l'allattamento. Tuttavia, la quantità giornaliera di caffeina dovrebbe essere limitata a 200 mg. Tenete presente che anche le bevande energetiche, il tè e la cola contengono caffeina.
Bere caffè mentre si assume Coffea: riflessioni sull'omeopatia
Alcuni omeopati sconsigliano di bere caffè durante il trattamento con alte potenze omeopatiche, poiché il caffè potrebbe indebolire o addirittura neutralizzare l'effetto delle alte potenze.
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