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Cómo diagnosticar estas 5 carencias minerales

Las carencias de minerales están más extendidas de lo que se cree. Si faltan minerales, pueden aparecer enfermedades crónicas. Una carencia de minerales también puede agravar dolencias ya existentes o impedir su curación. Por lo tanto, un buen suministro de minerales es un aspecto importante de cualquier terapia holística y de la prevención. En algunos casos, sin embargo, un hemograma no es la forma correcta de determinar una carencia de minerales. Le explicamos los pormenores del diagnóstico de una carencia de minerales.

¿Qué minerales necesita el organismo?

Los minerales y oligoelementos son nutrientes inorgánicos vitales que el organismo no puede producir por sí mismo y que, por lo tanto, debe aportar al cuerpo con la alimentación. Cumplen numerosas funciones en el organismo. Una carencia de minerales puede ser muy perjudicial para la salud e incluso agravar los problemas de salud, favorecer su desarrollo e inhibir los procesos de curación. Por ello, un buen suministro de minerales siempre forma parte de una prevención y terapia sensatas.

Cabe distinguir entre minerales y oligoelementos esenciales. El organismo necesita minerales en grandes cantidades y oligoelementos en cantidades menores.

7 minerales esenciales

Los minerales se encuentran en el organismo humano en cantidades superiores a 50 mg por kilogramo de peso corporal. Los minerales incluyen, entre otros

  • Magnesio
  • Calcio
  • Potasio
  • Cloro
  • Fósforo
  • Azufre

Las carencias de sodio, cloro y fósforo casi nunca son un problema, ya que el fósforo en particular se encuentra en abundancia en casi todos los alimentos básicos como la carne, el queso, los cereales y los frutos secos, y el sodio y el cloro también suelen ingerirse en cantidades más que suficientes sólo a través de la sal de mesa (cloruro sódico).

9 oligoelementos esenciales

Los oligoelementos se encuentran en el organismo humano en cantidades inferiores a 50 mg por kilogramo de peso corporal. El hierro es una excepción: Se etiqueta como oligoelemento, aunque con 60 mg por kilogramo de peso corporal en realidad debería contarse como mineral.

Entre los oligoelementos esenciales figuran

  • Hierro
  • Yodo
  • Cobre
  • Zinc
  • Selenio
  • Manganeso
  • Cromo
  • Cobalto
  • Molibdeno

También se incluyen el silicio y el boro. Sin embargo, aún no está claro si son esenciales para el ser humano o no. 

Causas y síntomas de una carencia de minerales

Por un lado, la carencia de minerales puede deberse a una dieta desequilibrada y al consumo frecuente de platos precocinados y comida rápida pobres en nutrientes. Por otro lado, la densidad de nutrientes de algunos alimentos ha disminuido constantemente en las últimas décadas debido a métodos de fertilización incorrectos, una mineralización insuficiente y el procesamiento industrial del suelo. En muchos casos, el organismo ya no puede abastecerse de suficientes minerales únicamente a través de la alimentación. Por lo tanto, es importante vigilar y controlar periódicamente la ingesta de minerales.

Una carencia mineral puede causar síntomas inespecíficos como Cansanciocambios en el aspecto de la piel y caída del cabello. Si experimenta síntomas tan difusos, lo mejor es que se haga revisar su aporte mineral. Sin embargo, enfermedades graves y crónicas como la osteoporosis, la arritmia cardiaca o la anemia también pueden verse favorecidas por ello.

Diagnosticar y equilibrar las carencias minerales

Si tiene una carencia de minerales, puede contrarrestarla específicamente con suplementos nutricionales o infusiones y así no sólo mejorar sus síntomas, sino también prevenir nuevos problemas de salud y mejorar su estado físico general.

Revise su dieta

Una persona escribe con bolígrafo rojo en un cuaderno a cuadros

El control de su dieta personal por sí solo puede proporcionar a menudo indicaciones iniciales sobre su suministro de minerales. En el mejor de los casos, lleve un diario de alimentos en el que anote los nutrientes, minerales y vitaminas. También puede ser útil consultar a un nutricionista holístico.

Sin embargo, el contenido en nutrientes de los alimentos por sí solo no dice mucho sobre lo bien que el organismo puede absorber y utilizar los nutrientes en última instancia. Por lo tanto, un diagnóstico exhaustivo con la ayuda de los valores de laboratorio adecuados es la opción más segura. Su médico de cabecera o su médico de medicina alternativa pueden ofrecerle pruebas de este tipo.

Comprueba tus minerales con muestras de pelo o uñas

Mujer con blusa se lleva ambas manos al pecho

Los primeros indicios de una carencia crónica de minerales los proporciona un análisis de las uñas o del cabello. Puede encargarlo usted mismo. 

Después de hacer el pedido, suele recibir una carta con instrucciones sobre cómo tomar usted mismo las muestras de pelo o uñas, que enviará al laboratorio en un sobre. A continuación se le comunicará el resultado de la prueba por correo electrónico.

Realización de un hemograma y otras pruebas

Un médico realiza pruebas en un laboratorio

Algunos valores minerales pueden determinarse con análisis de sangre. Sin embargo, los médicos rara vez tienen en cuenta los minerales y sólo lo hacen a petición. Incluso en el caso de dolencias existentes y el diagnóstico de enfermedades, rara vez se considera la carencia de minerales como posible causa y sólo se examina a petición expresa. Como mucho, se comprueban los niveles de hierro de vez en cuando. Por último, se sigue dando por sentado que las carencias de minerales no pueden darse en los países industrializados.

El calcio, el magnesio, el hierro, el yodo y el zinc son algunas de las carencias minerales más comunes en Alemania. Por ello, a continuación le mostraremos más formas de llegar al fondo de las carencias de estos minerales.

Las 5 carencias minerales más comunes

Si tiene una carencia de minerales, puede contrarrestarla específicamente con suplementos nutricionales o infusiones y así no sólo mejorar sus síntomas, sino también prevenir nuevos problemas de salud y mejorar su estado físico general.

1. carencia de calcio

La leche se vierte en un vaso

Los huesos contienen el 99% del calcio. El 1% restante se distribuye entre la sangre y las células de los demás órganos. El organismo mantiene el nivel de calcio en sangre lo más constante posible. En cuanto desciende, el calcio se libera de los huesos. Si el nivel de calcio en sangre vuelve a subir, el calcio disuelto se devuelve a los huesos. Por lo tanto, un análisis de sangre es la mejor opción para determinar el aporte de calcio. Un nivel deficiente de calcio puede desencadenar numerosos síntomas, como piel seca e incluso eccemas, hormigueo en la piel, problemas cardiovasculares o caries. Las necesidades de calcio de los adultos se sitúan en torno a los 1.000 mg al día.

También puede producirse una carencia de calcio en determinadas circunstancias con dietas occidentales si la absorción de calcio está bloqueada por una carencia grave de vitamina D. En este caso, es más probable que se produzca un exceso de calcio con una carencia simultánea de magnesio. La carencia de calcio es frecuente en una dieta puramente vegetal si no se consumen suficientes alimentos vegetales que contengan calcio como alternativa a los productos lácteos. 

2. carencia de magnesio

Nueces en un mercado semanal, una persona vierte nueces en bolsas

El magnesio se encuentra principalmente en el interior de las células y sólo un uno por ciento en el suero sanguíneo, es decir, el fluido sanguíneo sin células sanguíneas. Más de la mitad del magnesio del cuerpo se encuentra en los huesos. Por tanto, el magnesio es importante para la salud ósea, pero a menudo se descuida. Esto puede provocar un desequilibrio calcio-magnesio, que tiene un efecto negativo en la salud ósea. Un síntoma típico de la carencia de magnesio son los calambres musculares, sobre todo en las pantorrillas, ya que este mineral es responsable, entre otras cosas, del buen funcionamiento de los músculos y los nervios. También pueden producirse arritmias cardíacas, ya que el corazón también es un músculo. Si además experimenta problemas digestivos, como estreñimiento, esto también podría indicar una carencia de magnesio.

Las necesidades diarias de magnesio oscilan entre 300 y 400 mg. Los médicos suelen hacer determinar el nivel de magnesio en el suero. Sin embargo, una carencia mineral, y en particular una carencia de magnesio, no suele manifestarse hasta que ya es muy pronunciada. Por lo tanto, tiene más sentido analizar el nivel de magnesio en sangre total. Si se hace un análisis de minerales capilares, tenga en cuenta que un exceso en el resultado del análisis también puede indicar una posible carencia de magnesio.

 

3. carencia de hierro

Copos de avena y cuchara metálica

El hierro es responsable del transporte de oxígeno en el organismo. Para ello, el 70 por ciento se encuentra en la hemoglobina, el pigmento sanguíneo de los glóbulos rojos. Si hay una carencia de hierro, el organismo no puede recibir suficiente oxígeno. Como consecuencia, los afectados sufren cansancio crónico y agotamiento. Los mareos, la caída del cabello, el mal estado de las uñas y los dolores de cabeza también son síntomas de la carencia de hierro. Las necesidades de hierro son de 10 a 15 mg al día, y de 20 a 30 mg para las mujeres embarazadas y las madres lactantes. 

Si sospecha que tiene una carencia de hierro, puede comprobar primero si experimenta síntomas como agotamiento, problemas de concentración, estados de ánimo depresivos, trastornos del sueño, mareos, dolores de cabeza, tensión en el cuello, caída del cabello, fragilidad de las uñas y piernas inquietas. 

A continuación, puede realizarse un hemograma para determinar el valor de ferritina (hierro de almacenamiento). Este valor es más fiable que el de la hemoglobina y el hematocrito, que sólo alcanza un nivel bajo si existe una carencia grave de hierro. El valor de ferritina permite determinar precozmente y con mayor precisión el estado del hierro en el organismo. Otros valores (MCV, MCHC) ayudan al médico a determinar la posible causa de la anemia.

Por otra parte, los niveles séricos de hierro no son un buen indicador del suministro de hierro del organismo. A menudo se mantiene dentro del rango normal, incluso si ya existe una deficiencia de hierro, y sólo desciende cuando la deficiencia ya es pronunciada. 

También disminuye con cualquier inflamación del organismo, ya que en esos casos el hierro se convierte en hierro de almacenamiento. El hierro libre en la sangre perturbaría el sistema inmunitario. Sin embargo, un sistema inmunitario fuerte es muy importante en caso de inflamación. En este caso, sería favorable abstenerse de tomar hierro para no debilitar deliberadamente el sistema inmunitario.

4. carencia de yodo

Plato de sushi

El yodo se considera el oligoelemento más importante para la glándula tiroides, ya que es un componente importante de las hormonas tiroideas. Por ello, el 99% del yodo del organismo se encuentra en la glándula tiroides. Dado que las hormonas tiroideas mantienen en funcionamiento todo el metabolismo, una carencia de yodo se manifiesta rápidamente en una ralentización del metabolismo. Los síntomas típicos del llamado "hipotiroidismo inducido por carencia de yodo" son cansancio, obesidad con escasa ingesta de alimentos, pérdida de apetito, depresión, estreñimiento y ralentización del ritmo cardiaco. En los niños, la carencia de yodo provoca una inhibición del desarrollo físico y mental. Las necesidades diarias de yodo de un adulto son de 150 a 200 mg. Las mujeres embarazadas y las madres lactantes deben asegurar una ingesta de yodo de 200 a 300 mg. En caso de hipotiroidismo, es mejor no tomar más yodo del necesario.

El nivel de yodo puede medirse en la orina. Si los niveles de yodo son bajos, se puede suponer una carencia de yodo. Además, a menudo también se miden los niveles tiroideos. Un valor elevado de TSH indica que no hay suficiente yodo disponible para producir suficientes hormonas tiroideas. Sin embargo, un valor elevado de TSH también puede tener otras causas.

5. carencia de zinc

Carne de vaca a la leña

El zinc tiene tareas muy especializadas. Por ejemplo, cuida del sistema inmunitario, por lo que una carencia puede provocar una mayor susceptibilidad a las infecciones. Como componente de enzimas antioxidantes y desintoxicantes, mejora las defensas del organismo y protege contra el estrés oxidativo causado por toxinas y contaminantes. El zinc también se encuentra en los órganos reproductores, por lo que es esencial para la fertilidad. La salud ósea también depende de un buen aporte de zinc. 

Una carencia de zinc puede manifestarse en problemas cutáneos como acné, piel seca, caspa o mala cicatrización de heridas, cambios en las uñas y caída del cabello. Unos niveles inadecuados de zinc también pueden aumentar la susceptibilidad a las infecciones y reducir la fertilidad. Las necesidades de zinc de un adulto son de unos 10 mg al día. Dado que la carencia de zinc está presente en varias enfermedades crónicas, conviene comprobar los niveles de zinc, sobre todo en caso de dolencias existentes. 

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