L'eroe digestivo: l'importanza di mangiare bene per una buona digestione

L'intestino e la digestione sono la porta d'accesso alla salute. La saggezza dei guaritori del passato lo dimostra in tutte le epoche e in tutte le culture, come ad esempio "Tutte le malattie iniziano dall'intestino"; Ippocrate.

Il nostro stile di vita moderno e le nostre decisioni alimentari - come e cosa mangiamo - hanno un enorme impatto sulla salute del tratto digestivo e dei suoi trilioni di abitanti, il microbioma, e quindi anche sul nostro benessere. Le conoscenze sull'intestino sono letteralmente esplose negli ultimi anni/decenni e si aggiungono continuamente nuove scoperte "WOW". La vita dei nostri antenati non metteva in discussione la salute dell'intestino allo stesso modo, se non nei momenti di bisogno e nelle "grandi case", come fa il mondo di oggi con le sue apparenti conquiste.

Tuttavia, possiamo contribuire alla stabilità e/o alla salute del tratto gastrointestinale e dovremmo farlo per essere in grado di affrontare le sfide del presente. La maggior parte del sistema immunitario si trova nell'intestino.

In questo seminario vi presenterò il tratto digestivo, cosa ama, cosa lo danneggia e come potrebbe/dovrebbe essere il "cibo adatto alla digestione". "Non sei ciò che mangi, ma ciò che digerisci".